Application: Superficies en contacto con alimentos

Desinfección del sistema de inyección: Aumento de la vida útil en una planta de procesamiento de aves de corral

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trabajador de una planta de procesamiento avícola con equipo desinfectado

Preocupación Preocupación por la vida útil en una planta de procesado de aves de corral. Problema Un importante procesador avícola buscaba validar las ventajas de utilizar la tecnología PerQuat® en sistemas de inyección para aumentar la vida útil. Antecedentes El origen del problema estaba relacionado con una supuesta acumulación de organismos de deterioro y biopelícula en el depósito de salmuera y el inyector [...].

Sterilex Solución CIP Ultra Kleen 1 y 2

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Ultra Kleen CIP 1 y Ultra Kleen CIP 2 55 bidones imagen de producto

DIN Reg. #02402432 Sterilex Ultra-Kleen CIP Solution 1 & Sterilex Ultra-Kleen CIP Solution 2, utiliza nuestra tecnología patentada PerQuat® para mejorar el saneamiento y eliminar los microorganismos resistentes en todos los sistemas Clean-In-Place. Puede utilizarse en todo tipo de sistemas CIP, incluidos secadores, llenadoras, evaporadores, homogeneizadores y máquinas HTST y DMC. Al eliminar nichos de refugio resistentes y [...]

Reducción del recuento microbiano en los mandriles de las taponadoras de bebidas

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primer plano de una taponadora en una instalación

Área de interés Sterilex fue contactado por un fabricante mundial de bebidas con problemas microbianos en los mandriles de sus taponadoras en todas las líneas. Problema Durante varios años, la planta ha detectado recuentos microbianos intermitentes fuera de los límites establecidos internamente en los mandriles de las taponadoras. Los procedimientos de saneamiento actuales no daban resultados consistentes. Los altos recuentos microbianos dentro de los [...]