Megan Macy

Fundamentos del biofilm: Resistencia y eliminación

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ilustración del biofilm

En nuestro post anterior, Aspectos básicos de la biopelícula: cómo se forma, aprendimos cómo se forma la biopelícula y su sustancia polimérica extracelular (EPS). Lo que hace que el biofilm sea tan peligroso para la salud pública es su extraordinaria resistencia a los tratamientos antibacterianos y a la desinfección. Resistencia al tratamiento antimicrobiano La resistencia es la capacidad de no verse afectado por algo, especialmente de forma adversa. [...]

Calidad del agua para pollos de engorde

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primer plano de pollos bebiendo de la línea de flotación

Una de las mejores formas de prevenir enfermedades y optimizar el rendimiento de su explotación de pollos de engorde es asegurarse de que el suministro de agua está limpio y las conducciones de agua están en buenas condiciones. El consumo de pienso y de agua están estrechamente relacionados, y el consumo de agua puede ser un indicador de la salud y el rendimiento de la manada. La calidad del agua también [...]

La clave de la desinfección: Tiempo de contacto

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empleado rociando espuma en el equipo de las instalaciones

Una forma de ayudar a detener la propagación de virus es desinfectar las superficies duras y no porosas y las zonas de mucho contacto y tránsito, como encimeras, suelos, puertas, pomos, pasamanos y otros. Sin embargo, el mero uso de un desinfectante no elimina automáticamente todos los patógenos. ¿Se ha parado alguna vez a leer la etiqueta de su desinfectante? Muchos (la mayoría) de nosotros somos culpables de [...]

10 lugares donde encontrar biopelículas en las plantas porcinas

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salchichas en una cinta transportadora en una planta de procesado de carne de cerdo

Mejorar la seguridad alimentaria en el procesado de la carne de cerdo Proteger la salud humana, minimizar la pérdida y el desperdicio de alimentos y reducir los daños en los equipos son las principales prioridades de todos los fabricantes de alimentos, pero los procesadores de proteínas se enfrentan a los mayores retos cuando se trata de eliminar patógenos como E. coli, Salmonella y Listeria. Diversos factores, como las cargas entrantes de patógenos [...]

Un positivo microbiano en su desagüe. ¿Y ahora qué?

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Limpieza de zanjas con Sterilex

Encontrar un hisopo de drenaje positivo por encima de su umbral identificado cuando está listo para comenzar la producción no es la forma en que desea comenzar su día. A medida que trabaja para identificar la causa raíz del problema, aquí hay 3 cosas para evaluar y abordar en un Plan de Acción Correctiva para la limpieza de desagües de suelo y saneamiento. [...]

Los 3 principales errores en su programa de limpieza de desagües de suelos

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trabajador inspeccionando el desagüe de la instalación

Durante años, los equipos de saneamiento han estado limpiando manualmente los desagües del suelo en las instalaciones de fabricación de alimentos. ¿Y si le dijéramos que hay una forma de proteger mejor su producto de la contaminación, al tiempo que se ahorra tiempo y trabajo? He aquí tres errores comunes en la limpieza de desagües de suelo: Fregado manual Los desagües crean el entorno ideal para que crezca la biopelícula y [...]

Por qué es fundamental desinfectar correctamente los conductos de agua de las aves de corral para eliminar la biopelícula

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pollitos que beben de la línea de flotación - desinfectar las líneas de flotación de las aves de corral para eliminar el biofilm entre manadas

Cinco beneficios del tratamiento de las líneas de agua entre manadas No se puede hablar realmente de mejorar la calidad del agua potable para las aves de corral sin hablar también del biofilm y de la importancia de eliminarlo de las líneas de agua entre manadas. Profundizamos en lo que es el biofilm en nuestro primer blog Conceptos básicos sobre el biofilm, pero en términos generales, el biofilm proporciona una [...]

¿Están sus aves protegidas contra la gripe aviar?

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gansos migratorios sentados en un campo - las aves migratorias pueden contagiar la gripe aviar a las aves de corral

Prevenir la gripe aviar con un sólido programa de bioseguridad Las aves acuáticas silvestres (como patos y gansos) pueden infectarse con el virus de la gripe aviar, pero no suelen enfermar. Sin embargo, transmiten y propagan fácilmente el virus a través de la saliva, las mucosas y las heces. Esta es la razón por la que solemos ver brotes importantes de gripe aviar en [...]

Soluciones de saneamiento de suelos para entornos secos - ¿Es suficiente la humedad relativa para activar?

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primer plano de polvo de provastride en la parte inferior de la bota

Cuando se trata de desinfectantes en seco, una de las preguntas más frecuentes es cómo se activan Sterilex Ultra Step y ProvaStride sin la introducción intencionada de agua. Sterilex Ultra Step y ProvaStride -nuestros desinfectantes en seco sin quat más recientes- son ideales para entornos de baja humedad y se activan cuando sus ingredientes encuentran [...]

Si tu botella de agua puede enfermarte, ¿qué crees que le hacen tus conductos de agua a tu ganado?

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Pollos de engorde que beben de las líneas de agua

¿Eres culpable de no lavar tu botella de agua o pajita reutilizable después de cada uso? En los últimos años se han publicado varios artículos sobre estudios que sugieren que tu botella de agua reutilizable podría estar enfermándote. ¿Sabías que algunas botellas de agua contienen más bacterias que el asiento de un inodoro doméstico? El agua se acumula en el borde o en la boquilla de la botella (o en la pajita) y crea el caldo de cultivo húmedo y cálido perfecto para las bacterias.

Control del biofilm en ambientes secos

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cuencos de una variedad de cereales secos sobre fondo blanco

En la actualidad está bien establecido que las bacterias, incluidos los patógenos transmitidos por los alimentos, crecen predominantemente en biopelículas, su hábitat natural. Las biopelículas están formadas por poblaciones densas, complejas y multiespecíficas de microorganismos que se adhieren irreversiblemente a una superficie o entre sí, y están incrustadas en una matriz polimérica extracelular autoproducida.

Ponga fin a las restricciones de Quat con ProvaStride™.

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Esquive las restricciones de quat de sus instalaciones y confíe en que sus productos están protegidos frente a patógenos de seguridad alimentaria con ProvaStride, el nuevo desinfectante en polvo de Sterilex sin quat y registrado por la EPA, diseñado para entornos de baja humedad y sensibles al quat. ProvaStride añade otro potente polvo a nuestra fiable cartera de productos, ofreciendo a los clientes con restricciones de quat una alternativa a Sterilex Ultra Step. Póngase en contacto con nosotros si está interesado [...]