A medida que el mercado de alimentos ecológicos sigue creciendo -alcanzando casi $70 mil millones en EE.UU. en 2023-, atrae a consumidores que confían en la producción de alimentos ecológicos. Sin embargo, la producción ecológica puede plantear retos a productores y procesadores. Una normativa más estricta dificulta el mantenimiento de unas instalaciones de procesado de alimentos limpias y microbiológicamente seguras. En Sterilex, [...]
Tratamientos fitosanitarios ecológicos: Mito vs. Realidad
