Ahorrar agua y dinero con Sterilex Ultra Step La escasez de agua es un grave problema mundial -afecta a 40% de la población mundial- y se prevé que aumente. Cargill, Tyson, Nestlé, Coco-Cola, Kraft Heinz y otros productores de alimentos tienen objetivos agresivos de sostenibilidad del agua en sus esfuerzos por equilibrar el uso y la calidad del agua y reducir [...]
Cuatro formas en que el biofilm afecta a la eficacia operativa El biofilm es una de las principales preocupaciones de la industria alimentaria. Su invisibilidad y, por tanto, la imposibilidad de detectarla fácilmente en las superficies en contacto o no con los alimentos hace que los procesadores de alimentos a menudo no estén seguros de su presencia o ausencia, especialmente cuando se produce un problema microbiano inesperado. Hacer frente a los microbios positivos puede ser una [...]
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