Application: Superfícies de contato com alimentos

Whitepaper: Eliminação de Biofilme vs Remoção de Biofilme

ilustração da matriz de biofilme na superfície do metal

Entendendo a diferença entre a eliminação de biofilme e a remoção de biofilme Alegações de rotulagem da EPA A EPA mantém duas alegações distintas sobre biofilme: eliminação de bactérias de biofilme em superfícies duras e remoção de biofilme de superfícies. Este documento explora as principais diferenças entre as duas e como isso pode afetar os programas de segurança alimentar e saneamento, bem como [...]

Listeria Redução nas superfícies de contato com alimentos em uma fábrica de processamento de aves

Trabalhador de uma fábrica de processamento de aves usando equipamento higienizado

Área de preocupação A Listeria monocytogenes foi encontrada em superfícies de contato com alimentos e não-alimentos em uma grande fábrica de processamento de aves. Problema Uma grande planta de processamento de aves estava apresentando numerosos resultados positivos para Listeria monocytogenes em superfícies de contato não alimentares e resultados positivos esporádicos em superfícies de contato com alimentos. Antecedentes A fábrica registrou um número maior de incidências positivas de Listeria [...]

Remoção de molde de um transportador em espiral

esteira transportadora de alimentos com copos de iogurte

Área de preocupação Uma fábrica de processamento de iogurte estava lutando contra a presença de mofo em um transportador espiral de plástico. Problema Em uma fábrica de iogurte, um transportador espiral de plástico e sua estrutura estavam situados perto da enchedora de laticínios, dificultando o acesso para limpeza. Nesse ambiente úmido, o mofo cresceu rapidamente no transportador. Histórico Em [...]

Desinfecção de superfícies de contato com alimentos SSOP

pessoa pulverizando espuma com produto de varinha

O Treatment Value Sterilex Ultra Disinfectant Cleaner Solution 1 (Solução 1) e o Sterilex Ultra Activator Solution (Solução 2) foram projetados para aprimorar um programa de higienização existente e solucionar os desafios de higienização mais difíceis. A implementação de um programa abrangente com os líquidos Sterilex comprovadamente elimina os resultados positivos em superfícies de contato com alimentos, trata nichos de abrigo, elimina bactérias de biofilme [...]

Unidade de espuma EZ Blend

Imagem do produto da unidade de espuma EZ Blend

O sistema EZ Blend foi projetado para ser compatível com o Sterilex Ultra Disinfection Cleaner Solution 1 em combinação com o Sterilex Ultra Activator ou o Ultra Soft Metal Activator. Esse sistema facilita a aplicação do produto químico de forma precisa e consistente em superfícies de contato com alimentos e áreas ambientais.   

Indicon Gel®

Imagem do produto do frasco de IndiconGel

O Indicon Gel é um indicador rápido de higiene biológica projetado especificamente para identificar a presença de biofilme em uma superfície. A detecção rápida de "pontos quentes" microbianos é essencial para a verificação de saneamento e garantia de qualidade. O Indicon Gel oferece uma maneira rápida e precisa de tornar o invisível... visível.

Ativador de metal ultra macio

Imagem do produto Ultra Soft Metal Activator 55 tambores

O Ultra Soft Metal Activator deve ser usado somente com o Sterilex Ultra Disinfectant Cleaner Solution 1 ou Sterilex Ultra CIP para criar uma solução compatível com uma ampla gama de metais macios, inclusive alumínio (consulte a seção Compatibilidade de materiais). Quando combinado com o Sterilex Ultra Disinfectant Cleaner Solution 1 e o Sterilex Ultra CIP, o Ultra Soft Metal [...]

Sterilex Ultra CIP

Imagem do produto do tambor da solução Ultra CIP e Ultra Activator 55

O EPA Reg. #63761-8 Sterilex Ultra CIP foi projetado especificamente para sistemas de limpeza no local (CIP) para melhorar o saneamento e eliminar patógenos resistentes e microrganismos de deterioração. Esse desinfetante registrado pela EPA mata ativamente organismos nocivos, como Listeria, Salmonella, E. coli e organismos de deterioração, como Zygosaccharomyces parabailii, nos sistemas CIP. Para ativar a solução, misture Sterilex Ultra CIP com Sterilex Ultra Activator [...]

Sterilex Ultra-Kleen Solution 1 e 2

Imagem do produto Ultra Kleen Solution 1 e 2 55 tambores

DIN Reg. #02395622 O Sterilex Ultra-Kleen Solution 1 combinado com o Sterilex Ultra-Kleen Solution 2, baseado na tecnologia patenteada PerQuat, é um desinfetante, limpador e sanitizante de uma etapa. O Sterilex Ultra-Kleen Solution 1 + 2 é um desinfetante e sanitizante aprovado pela DIN e pela BCS para eliminar organismos como Listeria, Salmonella e E. coli em equipamentos que entram em contato com alimentos [...]

Sterilex® Ultra Disinfectant Cleaner Solution 1 + Sterilex Ultra Activator Solution

Imagem do produto STX Ultra Disinfectant Cleaner Solution 1 e Ultra Activator Solution

EPA Reg. #63761-8 Sterilex Ultra Disinfectant Cleaner Solution 1 combinado com o Sterilex Ultra Activator oferece controle avançado de biofilme e patógenos para instalações de processamento de alimentos e tratamento de água. Essa formulação registrada pela EPA elimina com eficácia um amplo espectro de patógenos, incluindo Listeria monocytogenes, Salmonella spp. Os principais fabricantes de alimentos dos Estados Unidos adotaram os produtos Sterilex [...]