Área de preocupação
A Sterilex foi contatada por uma nova empresa de cultivo hidropônico que buscava explorar soluções para a química de pós em pontos críticos de controle.
Problema
A instalação não tem muitos drenos, estava preocupada com o fato de que a água parada dos sanitizantes líquidos estava contribuindo para o crescimento microbiano e estava consciente da quantidade de água que estava usando. Além disso, a instalação não tem um intervalo limpo para zoneamento higiênico e estava preocupada com a contaminação cruzada das empilhadeiras que entravam e saíam do galpão de cultivo.
Histórico
A instalação estava usando um produto líquido de amônio quaternário (quat) em pedilúvios como a única intervenção nos pontos de controle críticos de entrada. A instalação realiza regularmente esfregaços de monitoramento ambiental (EMP) e está preocupada principalmente com Salmonela e ListeriaA empresa é uma das maiores do mundo, e luta contra o crescimento de fungos em superfícies não relacionadas à saúde pública. O cliente estava procurando reduzir o uso de água e estava interessado em experimentar um produto em pó.
Resultados
Testes microbianos
Antes da aplicação do Sterilex Ultra Step, a fábrica fez um esfregaço e registrou os dados de Contagem de Placas Aeróbicas (APC) e Enterobacteriaceae nas bandejas de entrada usando apenas um quat líquido. A unidade de produção suspendeu o uso de quatérnio líquido e aplicou o Sterilex Ultra Step na quantidade recomendada. Após a aplicação do Sterilex Ultra Step, a instalação observou uma redução completa do APC em calçados e rodas de empilhadeiras a uma distância de 10 a 20 pés dos pedilúvios. Faça o download do estudo de caso para ver os dados completos que ilustram claramente o controle de APC e APC do Sterilex Ultra Step. Enterobacteriaceae bactérias ao longo do dia melhor do que o quat líquido.
