Los 3 principales errores en su programa de limpieza de desagües de suelos

Desde hace años, los equipos de saneamiento limpieza de desagües de suelo en las instalaciones de fabricación de alimentos. ¿Y si le dijéramos que hay una forma de proteger mejor su producto de la contaminación, al tiempo que se ahorra tiempo y trabajo? He aquí tres errores comunes en la limpieza de desagües de suelo:

1. Fregado manual
   Los desagües crean el entorno ideal para que la biopelícula crezca y prospere. Biopelículas proporcionan un hogar protector que ayuda a los patógenos a resistir la desinfección. Históricamente, los procedimientos de limpieza de los desagües de los suelos incluían el fregado manual de los desagües para romper las biopelículas. Sin embargo, el fregado manual puede aerosolizar las bacterias y hacer que se propaguen a las superficies que entran en contacto con los alimentos e incluso que se desplacen por las instalaciones a través del sistema de calefacción, ventilación y aire acondicionado.
2. Enjuagues de alta presión
   Al igual que ocurre con la limpieza manual de los desagües, el lavado con agua a alta presión puede aerosolizar las bacterias y provocar contaminación cruzada.
3. No limpiar el suelo y los desagües
   Las herramientas de limpieza y saneamiento suelen pasarse por alto o no se les da prioridad en los POES. Es imprescindible utilizar equipos limpios para los procedimientos de limpieza y saneamiento. Incluso los equipos dedicados a tareas específicas deben desinfectarse entre usos para evitar la contaminación cruzada.

Ahorre tiempo y trabajo con Sterilex

Desarrollado por PerQuat tecnología, Sterilex Ultra Disinfectant Cleaner Solution 1 combinado con Sterilex Ultra Activator Solution crea una espuma espesa que se adhiere a los desagües. La química de la tecnología PerQuat penetra en la biopelícula para eliminar los patógenos protegidos en ella, tales como Listeria - y elimina el biofilm. Basta con llenar el desagüe con Sterilex y marcharse: no es necesario fregar ni aclarar manualmente. Un cliente pudo reducir su tiempo de limpieza de desagües de 15 minutos por desagüe a 5-7 minutos por desagüe.

Además, la solución mezclada de Sterilex Ultra Disinfectant Cleaner Solution 1 + Sterilex Ultra Activator puede utilizarse en cubos para limpiar y desinfectar equipos.

Desafío

¿Ha evaluado últimamente sus procedimientos de limpieza de desagües? ¿Frega manualmente, utiliza agua a alta presión o pasa por alto la desinfección de sus herramientas de limpieza? Le retamos a que se replantee cómo limpiar sus desagües de suelos y modifique su Procedimiento Operativo Estándar (POES) de saneamiento de desagües para incluir el producto químico espumante PerQuat.

Descargue nuestro Drain SSOP para ver lo fácil que puede ser incluir Sterilex en sus protocolos.

Estudio de caso ProvaCharge Foam resuelve microproblemas complejos en la industria porcina Rellene el formulario solicitar un estudio de caso. Preocupación: Cherryfield Ltd., una empresa líder en el procesamiento de carne de cerdo, se puso en contacto con Sterilex para que le ayudara a penetrar en las biopelículas y erradicarlas. Solución: Un ensayo completo de ProvaCharge Foam como parte de un tratamiento de choque de varios días en la línea de corte.

Información relacionada Mejore su programa de higiene alimentaria con ProvaCharge de Sterilex ¿Luchas contra los microbios positivos recurrentes? La culpa puede ser del biofilm. Los patógenos persistentes o recurrentes son una de las amenazas más comunes para la higiene y la salud en la producción de alimentos. E. coli, Salmonella y Listeria pueden acechar en zonas difíciles de desinfectar, como desagües, tablas de cortar, cortadoras, picadoras y túneles de refrigeración. Leer el artículo