Área de preocupación
Sterilex fue contactado por un fabricante mundial de bebidas con problemas microbianos en los mandriles de sus taponadoras en todas las líneas.
Edición
Durante varios años, la planta ha encontrado recuentos microbianos intermitentes fuera de sus límites establecidos internamente en los mandriles de las taponadoras de línea. Los procedimientos de saneamiento actuales no daban resultados consistentes. Los recuentos microbianos elevados en el interior de los platos de la taponadora pueden provocar problemas de calidad del producto, tiempos de inactividad y pérdidas de producto.
Fondo
Los mandriles de las taponadoras contienen pequeños lugares de alojamiento que dificultan su limpieza a fondo. Después de reinstalar los mandriles de las taponadoras, se probaron otros productos químicos, pero los resultados fueron desiguales. El Sterilex se introdujo como un complemento más robusto y repetible del actual Procedimiento Operativo Estándar de Saneamiento (SSOP) para eliminar los problemas asociados a las zonas de alojamiento de los mandriles de las taponadoras.
Recomendaciones
Un programa de remojo de piezas/COP que incluye el remojo de los mandriles de la taponadora en Sterilex Ultra Disinfectant Cleaner Solution 1 y Sterilex Ultra Activator Solution.
