Research Poster: Developing a Microscopy-Based Method to Quantify Biofilm Removal
Application: Superfícies de contato com alimentos
Research Poster: Efficacy of Peracetic Acid (PAA) in Combination with a PAA Booster for Clean-In-Place Applications
Solução de limpeza desinfetante Sterilex Ultra 1
Sterilex Ultra Activator
Ativador de metal ultra macio
Sterilex Ultra CIP
Gel Indicon
Solução Sterilex Ultra-Kleen 2
Sterilex Ultra-Kleen Solution 1
Eliminação de biofilme vs. remoção de biofilme
Listeria Redução nas superfícies de contato com alimentos em uma fábrica de processamento de aves
Área de preocupação A Listeria monocytogenes foi encontrada em superfícies de contato com alimentos e não-alimentos em uma grande fábrica de processamento de aves. Problema Uma grande planta de processamento de aves estava apresentando numerosos resultados positivos para Listeria monocytogenes em superfícies de contato não alimentares e resultados positivos esporádicos em superfícies de contato com alimentos. Antecedentes A fábrica registrou um número maior de incidências positivas de Listeria [...]
Remoção de molde de um transportador em espiral
Área de preocupação Uma fábrica de processamento de iogurte estava lutando contra a presença de mofo em um transportador espiral de plástico. Problema Em uma fábrica de iogurte, um transportador espiral de plástico e sua estrutura estavam situados perto da enchedora de laticínios, dificultando o acesso para limpeza. Nesse ambiente úmido, o mofo cresceu rapidamente no transportador. Histórico Em [...]