Desinfección ambiental
Gestionar las amenazas para la seguridad alimentaria en las zonas situadas fuera de la Zona 1
Buscar + Destruir Biopelícula
Las instalaciones de procesamiento de alimentos -especialmente las plantas más antiguas- pueden tener un número abrumador de áreas que son ideales para el crecimiento de patógenos y biopelículas. La revisión del diseño sanitario debe ir más allá de las superficies en contacto con los alimentos e incluir las zonas 2 y 3, centrándose en las estructuras de soporte. El desgaste general de las instalaciones crea grietas y otros nichos, creando un hogar perfecto para la biopelícula.
Sterilex Tecnología PerQuat está diseñado para colapsar la matriz protectora del biofilm, penetrar profundamente en el biofilm para eliminar patógenos y disolver y eliminar físicamente la estructura del biofilm.
Aumentar Eficiencia operativa + Sostenibilidad
Establecer una línea de base microbiana
Los productos químicos Sterilex PerQuat son LOS productos más fiables a la hora de enfrentarse a retos microbianos difíciles.
Aumentar los rendimientos
Reduzca el riesgo de retirada de productos, los tiempos de inactividad relacionados con la calidad y las retenciones debidas a la contaminación de los productos.
Prevenir los riesgos de contaminación cruzada
Eliminar los patógenos de seguridad alimentaria en las áreas fuera de la Zona 1 para evitar que entren en contacto con los alimentos y las superficies en contacto con alimentos.
Reduzca la mano de obra y ahorre tiempo
Tenga confianza y "hágalo bien a la primera" para volver a la producción más rápidamente. Las superficies ambientales no requieren aclarado.
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"Ricitos de Oro" Espuma
La espuma es el método habitual para aplicar desinfectantes a las superficies en las plantas de procesamiento de alimentos. Sin embargo, no todas las espumas son iguales. La finalidad de la espuma es garantizar que los ingredientes activos se adhieran a la superficie. A diferencia de los productos desinfectantes tradicionales que producen mucha espuma y requieren largos tiempos de contacto, los desinfectantes Sterilex PerQuat ofrecen resultados superiores en sólo 10 minutos.
Problemas con la espuma demasiado gruesa:
- Espuma espesa = Más agua. Una espuma más espesa es más difícil de aclarar y requiere más agua.
- Espuma gruesa = Más química. Sólo la química que toca la superficie mata a los patógenos, no la espuma extra.
- Problemas de penetración. La espuma gruesa puede tener dificultades para infiltrarse y fluir en los nichos de alojamiento.
- Engaño visual: La espuma gruesa puede parecer impresionante, pero no resuelve necesariamente los problemas microbianos.
Problemas con la espuma demasiado fina:
- La espuma fina puede secarse demasiado rápido y no es capaz de alcanzar el tiempo de contacto necesario de 10 minutos para la eliminación de patógenos.
- Es más difícil ver dónde se aplica la espuma y garantizar una cobertura completa.
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