Superficies en contacto con alimentos
Proteja sus superficies más críticas con la tecnología PerQuat®.
Reduzca Riesgo de retirada
Las superficies en contacto con los alimentos son las más críticas en una planta alimentaria. También son las superficies más difíciles y laboriosas de limpiar.
La tecnología Sterilex PerQuat® ofrece una inigualable eliminación de biopelículas y puede utilizarse para desinfectar superficies en contacto con alimentos cuando se enjuaga y se aplica a continuación un desinfectante final sin aclarado para contacto con alimentos.
Aumentar Eficiencia operativa
Ahorrar tiempo
Vuelva a la producción más rápidamente con controles de calidad "correctos a la primera" y reduzca la necesidad de volver a limpiar los equipos y las superficies en contacto con los alimentos. En un ensayo, una fábrica de yogures ahorró 2.288 horas/año en tiempo de limpieza de cintas transportadoras tras incorporar Sterilex a su programa de saneamiento. Esta reducción de 98% en el tiempo de saneamiento mantuvo las líneas de productos en funcionamiento durante más tiempo.
Ahorrar trabajo
Los mecanismos de acción físicos y químicos de la tecnología PerQuat penetran y eliminan las biopelículas que se encuentran en nichos de difícil acceso en los equipos, lo que requiere menos fregado o desmontaje manual. Los clientes han observado una reducción de hasta 75% en mano de obra al utilizar nuestros desinfectantes líquidos PerQuat en lugar de procedimientos intensos de desmontaje y limpieza.
Mayor control microbiano
Los productos químicos PerQuat son la principal solución para el control integral de biopelículas, microbios y moho. Como se muestra en la etiqueta, la química mata patógenos en 10 minutos y es eficaz contra: Listeria, Salmonella, E. coli, Pseudomonas, Campylobacter, Cronobactermohos y otros. Consulte la lista completa de organismos en la etiqueta.
Aumentar el rendimiento y la calidad del producto
A menudo, cuando la calidad y la vida útil de los productos empiezan a disminuir, la culpa es de los organismos ambientales que los deterioran. Los desinfectantes PerQuat eliminan la matriz de biopelícula y ayudan a reducir la repoblación en las superficies tratadas, lo que aumenta la vida útil de los productos cuando se utilizan como parte de un programa de saneamiento.
Protección de equipos valiosos
Las tecnologías PerQuat aumentan la eficacia de la transferencia de calor mediante la eliminación del aislamiento de biopelículas en las superficies de transferencia de calor. La biopelícula puede reducir la eficacia de la transferencia de calor en 10-50% en intercambiadores de calor industriales, pasteurizadores, torres de refrigeración y equipos de procesamiento de alimentos. Además, la tecnología segura para metales blandos ayuda a reducir la corrosión y el desgaste y es compatible con una amplia variedad de metales blandos como el aluminio.
Recursos relacionados Control de patógenos en las entradas
Reduzca el riesgo de retirada de productos y proteja su marca -Eliminar la biopelícula
2024 fue el mayor año de retiradas de productos desde 2011, con Salmonella, Listeriay E. coli son los principales culpables. Casi el 60% de todos los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos están causados por biopelículas. Las biopelículas protegen a los patógenos de la desinfección y, si no se elimina la estructura de biopelícula de la superficie, las biopelículas pueden repoblarse en 48 horas.
El coste de no hacer nada -de reaccionar en lugar de prevenir- supera con creces la inversión necesaria para mantener unos controles preventivos rigurosos. El control del biofilm puede reducir las retiradas y pérdidas de productos. Se ha demostrado que la tecnología patentada PerQuat elimina el biofilm y controla su formación cuando se utiliza con regularidad.
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