Trockenverarbeitungsbetriebe und Bäckereien stehen vor besonderen Herausforderungen. Angefangen bei einem Mangel an Produkten, die die gesetzlichen Anforderungen an die Bakterien- und Virenbekämpfung erfüllen, bis hin zu Problemen bei der Konstruktion der Anlagen und der Materialkompatibilität ist die Reinhaltung und Hygiene von Trockenanlagen eine der schwierigsten Herausforderungen bei der Lebensmittelverarbeitung. Obwohl das Endprodukt trocken ist, gibt es in den meisten dieser Anlagen mehr als genug Feuchtigkeit, um langlebige, gedeihende Kolonien von Krankheitserregern zu etablieren, die sich durch seltene Reinigungen nur schwer bekämpfen lassen. Sterilex bietet Lösungen an, um diese gefährlichen Krankheitserreger dort zu bekämpfen, wo sie leben und gedeihen. Dazu gehören Desinfektionsmittel mit niedrigem Feuchtigkeitsgehalt sowie Lösungen für die Tiefenreinigung von Biofilmen und die Desinfektion, wenn eine Nassreinigung möglich ist.
Sterilex verfügt auch über visuelle Hilfsmittel, die helfen, Nischen und Problembereiche zu identifizieren. Kontrolle wichtiger lebensmittelbedingter Krankheitserreger wie Escherichia coli und Listeria monocytogenes und stellen Sie sicher, dass Ihre Marke den Schutz erhält, den sie verdient.