Ein positiver Abflussabstrich oberhalb des festgelegten Schwellenwerts, wenn Sie bereit sind, die Produktion zu starten, ist kein guter Start in den Tag. Während Sie daran arbeiten, die Grundursache des Problems zu ermitteln, sollten Sie die folgenden 3 Dinge bewerten und in einem Korrekturmaßnahmenplan für die Reinigung und Sanierung von Bodenabläufen berücksichtigen. [...]
Jahrelang haben Reinigungskräfte die Bodenabläufe in Lebensmittelproduktionsstätten manuell gereinigt. Wie wäre es, wenn wir Ihnen sagen würden, dass es einen Weg gibt, Ihr Produkt besser vor Verunreinigungen zu schützen und gleichzeitig Zeit und Arbeit zu sparen? Hier sind drei häufige Fehler bei der Reinigung von Bodenabläufen: Manuelles Schrubben Abflüsse bilden die ideale Umgebung für das Wachstum von Biofilm und [...]
Stoppen Sie hartnäckige Bakterien mit einer neuartigen chemischen Formel. Jeder lebensmittelverarbeitende Betrieb hat mit hartnäckigen Bakterien zu kämpfen. Selbst wenn Sie und Ihr Managementteam alles richtig machen, müssen Sie möglicherweise Ihre Hygienepraktiken verbessern, um schwer abzutötende Krankheitserreger zu bekämpfen. Der Grund dafür? Biofilm. Biofilm ist eine dünne Zellschicht, die Gemeinschaften von Bakterien und anderen [...]
Are you guilty of not washing your water bottle or reusable straw after every use? Over the past several years there have been a number of news articles reporting on studies suggesting your reusable water bottle could be making you sick. Did you know that some water bottles contain more bacteria than an average home toilet seat? Water collects on the lip or spout of the bottle (or the straw) and creates the perfect warm, moist breeding ground for bacteria.
One of the best ways to prevent disease and optimize performance in your broiler operation is to make sure your water supply is clean and waterlines are in good condition. Feed and water consumption are strongly correlated, and water consumption can be an indicator of flock health and performance. Water quality also has a direct […]
The International Association for Food Protection (IAFP) Annual Meeting and Expo is always one of the highlights of Sterilex’s year, and the 2019 iteration did not disappoint. This meeting provides countless opportunities for attendees to network, discuss the latest issues in food safety, and discover new solutions to move business and food safety efforts forward. We’ve recapped some of our favorite moments from Louisville on the blog.
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